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库邑酿酒师签名系列

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2011克莱尔山谷赤霞珠干红葡萄酒

库邑(Cooee)精心挑选的葡萄均来自澳大利亚著名葡萄酒酿造地区,在种植人的精心呵护下成长并且经过库邑葡萄种植顾问拉夫.米勒及酿酒师卡尔.甘先生的严格甄选。创造一瓶好葡萄酒不仅仅需要优质的葡萄及酵母,还有种植人的耐心、爱心及酿酒师的激情与智慧。从葡萄园到餐桌,库邑确保每一样最好的的东西都能结合在一起,用以创造这一系列优质葡萄酒。

搭配建议  

产品名称:2011克莱尔山谷赤霞珠干红葡萄酒

原产国:澳大利亚

产区:克莱尔山谷

年份:2011

品种:红葡萄酒

规格:750ml

保质期:十年

储藏方式:(12-18℃,静止卧放,恒温恒湿且避光)

酒精浓度:14.5%vol

口感:干葡萄酒 (含糖量小于4克/升)

标准杯:8.6

酒香:果香

酒品介绍:克莱尔山谷走的是小而精的路线。整个克莱尔葡萄种植区占地40平方公里。克莱尔之所以被誉为澳洲著名酒产区,源于每年葡萄酒产量尽管只占全澳洲的2%,但是却为澳大利亚葡萄酒行业获得了7%的国际奖牌。如此高效的获奖率,是克莱尔山谷葡萄酒整体高品质的有效证明。 酒品描述 这是一款体现澳洲葡萄酒获奖酿酒师卡尔.甘酿酒特色的上等赤霞珠。 经过橡木桶陈酿后表现出的优雅细腻的单宁成就其均衡的口感,丰富的黑莓果特色 深受美酒爱好者的欢迎。 来自于澳洲优质产区的库邑2011赤霞珠由于采用获奖酿酒师卡尔.甘极具创新的新世界酿酒技术,使得这瓶葡萄酒具有长期储存性,且不同惊喜来自于不同时间长度得储存及方式。


酒评:酒色呈绚丽的紫红石榴色调,闻之有传统草本薄荷与黑加仑的混合香气,优雅细腻的单宁成就其均衡的口感且伴随着丰富的黑莓果特色。经过橡木桶的陈酿使得这款酒的回味时间更长且增加了其复杂性,这是一款上等的葡萄酒且在窖藏2-8年内会不断展示其魅力的优质葡萄酒。

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